ปูแม่น้ำตุ๋นฟักทอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ทำความสะอาดปูแม่น้ำแล้วพักไว้ ปอกเปลือกและเอาเมล็ดฟักทองออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตัดครีบหางของปูออกแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อในปริมาณที่พอเหมาะ ผัดต้นหอมซอยและขิงหั่นแผ่นจนหอม แล้วผัดฟักทอง เติมน้ำซุปแล้วต้มให้เดือด จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป เมื่อเดือดอีกครั้ง ใส่ผงชูรสและเกลือปรุงรสตามชอบ และสุดท้ายใส่ผักชี