Yeşil soğan yağı eriştesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir kapta açık soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve beyaz şekeri birleştirin. İyice karıştırın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları (yüzük parmağınızın büyüklüğünde) parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık %60'ına kadar ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın.

   

4. 04

   Adım 4

   Hazırladığınız sosu ekleyin ve kısa süre ısıtıp kavurun (kaynayana kadar), ardından bir kaseye aktarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Erişteleri kaynar suya ekleyin, pişene kadar haşlayın, süzün ve bir kaseye koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Eriştelerin üzerine iki kaşık taze soğan yağı sosu dökün, iyice karıştırın ve yemeye hazır!