Izgara gümüş pomfret

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Gümüş pomfret balığını iyice temizleyin ve üzerine çapraz kesikler yapın.

   

3. 03

   Adım 3

   Her bir balığı az miktarda tuz ve uygun miktarda yemeklik şarapla eşit şekilde ovun. Limonu dilimleyin, taze soğanları küçük parçalara kesin ve zencefili dilimleyin. Ardından limon, taze soğan ve zencefilin suyunu sıkın ve balıklarla birlikte yaklaşık on dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın, ardından folyonun üzerine biraz yağ sürün. Küçük pomfret balıklarını folyonun üzerine eşit şekilde yerleştirin, her balığın altına bir dilim limon koyun, doğranmış taze soğan ve zencefil ekleyin ve balıkları eşit şekilde yağlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Fırına yerleştirin ve 180 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) sıcaklıkta yaklaşık 25 dakika pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Ekmek neredeyse pişmek üzereyken fırından çıkarın ve her iki tarafına da eşit miktarda kimyon tozu, tuz, karabiber ve pul biber serpin. Ardından karamelize bir aroma yayana kadar pişirmeye devam etmek için tekrar fırına koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.