Pomfret argenté grillé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez soigneusement le pomfret en argent et effectuez des incisions diagonales dessus.

   

3. 03

   Étape 3

   Frottez chaque poisson uniformément avec un peu de sel et une quantité appropriée de vin de cuisine. Coupez le citron en tranches, émincez les oignons verts et tranchez le gingembre. Pressez ensuite le jus du citron, des oignons verts et du gingembre, puis faites mariner ce mélange avec le poisson pendant une dizaine de minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium, puis badigeonnez-la d'huile. Disposez les petits pomfrets uniformément sur le papier aluminium, placez une tranche de citron sous chaque poisson, ajoutez des oignons verts et du gingembre hachés, et badigeonnez les poissons d'huile.

   

5. 05

   Étape 5

   Enfournez et faites cuire à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit) pendant environ 25 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Lorsque le pain est presque cuit, sortez-le du four et saupoudrez-le uniformément des deux côtés de cumin en poudre, de sel, de poivre et de piment en poudre. Remettez-le ensuite au four pour poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il dégage un arôme caramélisé.

   

7. 07

   Étape 7

   Photo du produit fini.