Biberli Çorba

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Uygun miktarda tatlı patates nişastası alın, aşağıdaki resimde gösterilen uzunlukta kesin ve suyla yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Önce tatlı patates eriştesini kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tatlı patates eriştesini pişirirken, enoki mantarlarını, kulak mantarlarını ve tofu yapraklarını doğrayın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   doğranmış haşlanmış sığır eti

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanları küp küp doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tatlı patates eriştesi yumuşadıktan sonra, sırasıyla kulak mantarı, enoki mantarı ve tofu kabuğunu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Acılı ekşi çorba toz paketini soğuk suyla karıştırarak macun kıvamına getirin, ardından tencereye dökün. Küçük bir kapta soya sosu, karabiber, istiridye sosu ve damak tadınıza göre tuz karıştırarak sosu hazırlayın. Bu sosu sürekli karıştırarak tencereye ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   İki kez kaynatın, ardından doğranmış dana eti ve taze soğanları ve uygun miktarda susam yağını ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Bitmiş ürün görseli

   

10. 10

    Adım 10

    Resimde bitmiş ürün gösterilmektedir. Yerken uygun miktarda sirke ekleyebilirsiniz.