Soupe au poivre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Prenez une quantité appropriée de fécule de patate douce, coupez-la à la longueur indiquée sur l'image ci-dessous et lavez-la à l'eau.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites bouillir les nouilles de patate douce dans de l'eau bouillante au préalable.

   

3. 03

   Étape 3

   Pendant la cuisson des nouilles de patate douce, effilochez les champignons enoki, les champignons noirs et les feuilles de tofu et réservez-les.

   

4. 04

   Étape 4

   bœuf braisé en dés

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez les oignons verts en dés

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois les vermicelles de patate douce ramollis, ajoutez dans cet ordre les champignons noirs, les champignons enoki et la peau de tofu.

   

7. 07

   Étape 7

   Mélangez le contenu du sachet de soupe aigre-douce en poudre avec de l'eau froide pour former une pâte, puis versez-la dans la casserole. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, le poivre, la sauce aux huîtres et le sel. Ajoutez cette sauce à la casserole en remuant constamment.

   

8. 08

   Étape 8

   Porter à ébullition à deux reprises, puis ajouter le bœuf coupé en dés et les oignons verts, ainsi qu'une quantité appropriée d'huile de sésame.

   

9. 09

   Étape 9

   Image du produit fini

   

10. 10

    Étape 10

    Le produit fini est visible sur la photo. Vous pouvez ajouter la quantité de vinaigre souhaitée au moment de la dégustation.