ซุปใส่พริกไทย
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำหูลาถัง (ซุปเผ็ด) ซึ่งมีทั้งหมด 10 ขั้นตอน เริ่มจากใช้แป้งมันเทศในปริมาณที่เหมาะสม หั่นเป็นชิ้นตามความยาวที่แสดงในภาพด้านล่าง แล้วล้างให้สะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นำแป้งมันเทศในปริมาณที่เหมาะสม หั่นเป็นชิ้นตามความยาวที่แสดงในภาพด้านล่าง แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำ
- 02
ขั้นตอน 2
ต้มเส้นมันเทศในน้ำเดือดก่อน
- 03
ขั้นตอน 3
ระหว่างที่กำลังต้มเส้นมันเทศ ให้หั่นเห็ดเอโนกิ เห็ดหูหนู และแผ่นเต้าหู้ แล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
เนื้อวัวตุ๋นหั่นเต๋า
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นต้นหอมเป็นลูกเต๋า
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากเส้นหมี่มันเทศนิ่มแล้ว ให้ใส่เห็ดหูหนู เห็ดเอโนกิ และแผ่นเต้าหู้ตามลำดับ
- 07
ขั้นตอน 7
ผสมผงซุปเปรี้ยวเผ็ดกับน้ำเย็นให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทลงในหม้อ ในชามเล็กๆ เตรียมน้ำจิ้มโดยผสมซีอิ๊ว พริกไทย ซอสหอยนางรม และเกลือตามชอบ จากนั้นใส่น้ำจิ้มลงในหม้อแล้วคนให้เข้ากันตลอดเวลา
- 08
ขั้นตอน 8
ต้มให้เดือดสองครั้ง จากนั้นใส่เนื้อวัวหั่นเต๋า ต้นหอม และน้ำมันงาในปริมาณที่เหมาะสม
- 09
ขั้นตอน 9
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 10
ขั้นตอน 10
ภาพแสดงผลิตภัณฑ์ที่ปรุงเสร็จแล้ว คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เหมาะสมก่อนรับประทานได้
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้