Acılı Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ham maddeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Genç tavuğu küçük parçalara doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tuz, tavuk bulyonu, istiridye sosu ve soya sosu ile marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Marine edilmiş genç tavukları 150 derece Celsius'ta yağda kızartın, pişene ve güzel kokana kadar pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasına biraz yağ dökün ve ısıtın. Doğranmış zencefil, doğranmış sarımsak ve acı biberleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından Siçuan biber tanelerini ve kuru acı biber parçalarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Genç tavukları ekleyin ve kısa süre soteleyin, ardından son aşamada biraz tavuk bulyon tozu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bu bir ürün görselidir. Evde kurutulmuş acı biber yaparken, bir restoranda kullandığınız kadar çok kullanmanıza gerek yoktur.