Pollo piccante

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare le materie prime

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare il pollo giovane a pezzetti

   

3. 03

   Passaggio 3

   Marinare con sale, brodo di pollo, salsa di ostriche e salsa di soia.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Friggere il pollo giovane marinato in olio a 150 gradi Celsius fino a quando non sarà cotto e profumato.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate un po' d'olio in un wok e scaldatelo. Aggiungete lo zenzero tritato, l'aglio tritato e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Successivamente, aggiungete i grani di pepe di Sichuan e i pezzetti di peperoncino secco e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete il pollo giovane e fatelo soffriggere brevemente, poi aggiungete un po' di brodo di pollo in polvere alla fine.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Questa è l'immagine del prodotto. Quando si preparano i peperoncini secchi in casa, non è necessario utilizzarne la stessa quantità che si userebbe in un ristorante.