Scharfes Hähnchen
Rezept für scharfes Hähnchen (mit Bildern), insgesamt 8 Schritte. Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Rohstoffe vor
- 02
Schritt 2
Das junge Huhn in kleine Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Mit Salz, Hühnerbrühe, Austernsauce und Sojasauce marinieren.
- 04
Schritt 4
Das marinierte junge Hähnchen in Öl bei 150 Grad Celsius frittieren, bis es gar und duftend ist.
- 05
Schritt 5
Etwas Öl in einen Wok geben und erhitzen. Gehackten Ingwer, gehackten Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 06
Schritt 6
Als Nächstes Sichuanpfefferkörner und getrocknete Chilischotenstücke hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 07
Schritt 7
Das junge Hähnchen dazugeben und kurz anbraten, dann zum Schluss etwas Hühnerbrühepulver hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Dies ist ein Produktbild. Wenn Sie zu Hause getrocknete Chilischoten zubereiten, benötigen Sie nicht so viel wie in einem Restaurant.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.