Pikantny kurczak

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj surowce

   

2. 02

   Krok 2

   Młodego kurczaka pokroić na małe kawałki

   

3. 03

   Krok 3

   Zamarynować w soli, bulionie z kurczaka, sosie ostrygowym i sosie sojowym.

   

4. 04

   Krok 4

   Zamarynowanego młodego kurczaka smażymy w głębokim oleju w temperaturze 150 stopni Celsjusza, aż będzie gotowy i aromatyczny.

   

5. 05

   Krok 5

   Wlej trochę oleju do woka i rozgrzej go. Dodaj posiekany imbir, posiekany czosnek i papryczki chili i smaż, aż aromat się rozniesie.

   

6. 06

   Krok 6

   Następnie dodaj ziarna pieprzu syczuańskiego oraz kawałki suszonej papryczki chili i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj młodego kurczaka i smaż krótko, a na koniec dodaj odrobinę bulionu z kurczaka w proszku.

   

8. 08

   Krok 8

   To zdjęcie produktu. Przygotowując suszone papryczki chili w domu, nie trzeba ich używać w tak dużych ilościach, jak w restauracji.