Pollo picante
Receta de pollo picante (con fotos), 8 pasos en total. Prepara los ingredientes.
Preparación
- 01
Paso 1
Preparar las materias primas
- 02
Paso 2
Corta el pollo joven en trozos pequeños.
- 03
Paso 3
Marinar con sal, caldo de pollo, salsa de ostras y salsa de soja.
- 04
Paso 4
Fría el pollo joven marinado en aceite a 150 grados Celsius hasta que esté cocido y fragante.
- 05
Paso 5
Vierta un poco de aceite en un wok y caliéntelo. Añada jengibre picado, ajo picado y chiles, y sofría hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
A continuación, añade los granos de pimienta de Sichuan y los trozos de chile seco y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 07
Paso 7
Añade el pollo joven y sofríelo brevemente, luego agrega un poco de caldo de pollo en polvo al final.
- 08
Paso 8
Esta es una imagen del producto. Al preparar chiles secos en casa, no es necesario usar la misma cantidad que en un restaurante.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.