Pirinç Unuyla Buharda Pişirilmiş Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz göğsünü yıkayıp kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Balkabağını küçük parçalara kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz göğsünü ince dilimler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tuz, soya sosu ve Siçuan biber tozunu ekleyip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Buharda pişirilmiş et tozu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavayı ısıtın, ardından soğuk yağ ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Balkabağını ekleyin ve soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Marine edilmiş domuz göğsünü ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve 15 dakika daha buharda pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Bitti!