Cerdo al vapor con harina de arroz

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la panceta de cerdo y resérvala.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la calabaza en trozos pequeños

   

3. 03

   Paso 3

   Corta la panceta de cerdo en rodajas finas.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade sal, salsa de soja y pimienta de Sichuan en polvo, y mezcla bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue carne en polvo al vapor

   

6. 06

   Paso 6

   Mezclar bien y marinar 20 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Calentar la sartén y luego añadir aceite frío.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade la calabaza y sofríe.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade la panceta de cerdo marinada.

    

11. 11

    Paso 11

    Vierta la cantidad adecuada de agua, tape y cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos, luego reduzca a fuego medio-bajo y cocine al vapor durante 15 minutos.

    

12. 12

    Paso 12

    ¡Listo!