Gedämpftes Schweinefleisch mit Reismehl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Schweinebauch waschen und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Kürbis in kleine Stücke schneiden

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Schweinebauch in dünne Scheiben schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Salz, Sojasauce und Sichuanpfefferpulver hinzufügen und gut vermischen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Dämpffleischpulver hinzufügen

   

6. 06

   Schritt 6

   Gut vermischen und 20 Minuten marinieren lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Pfanne erhitzen, dann kaltes Öl hinzufügen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Kürbis hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Eine angemessene Menge Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Den marinierten Schweinebauch hinzufügen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und dämpfen Sie das Gericht 5 Minuten lang bei starker Hitze, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und dämpfen Sie es weitere 15 Minuten.

    

12. 12

    Schritt 12

    Es ist vollbracht!