Taro ve Havuçlu Haşlanmış Domuz Kaburgası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte bitmiş ürünün resmi.

   

2. 02

   Adım 2

   Satın aldığınız domuz kaburgalarını soğuk suyla yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kanı çıkarmak için kaynar suda haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Ayrı bir tencerede, yağın maksimum sıcaklığının yaklaşık %30-40'ına ulaşana kadar ısıtın. Ardından kaburgaları ve zencefil dilimlerini ekleyip soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kaburgaları orta ateşte suyu buharlaşana kadar soteleyin, ardından hoş olmayan kokuları gidermek için tavanın kenarına yemeklik şarap ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaburgaları tencerenin ortasına doğru itin, beyaz şeker ekleyip eşit şekilde kavurun, ardından Pixian acı biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Son olarak, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kaburgalar renk alıp güzel kokana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, sonra orta-kısık ateşte 40 dakika pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından, taroyu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. Havucu yıkayın, uçlarını kesin ve taro ile aynı büyüklükte parçalara ayırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Domuz kaburgalarına taro ve havuç ekleyin, tuz ekleyin ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Suyun neredeyse tamamı buharlaştığında ve sadece az miktarda suyu kaldığında, biraz tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis edin.

    

11. 11

    Adım 11

    Taro ve havuçla pişirilmiş nefis domuz kaburga yemeği hazır.