Karides ve doğranmış marul

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Marulu soyun ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Parçala

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsak ve zencefili şeritler halinde kesin (bu, çocuklar için, pişirme sonrasında kolayca çıkarılabilmeleri içindir).

   

4. 04

   Adım 4

   Karideslerin damarlarını temizleyin, yıkayın ve küçük parçalara kesin. Tuz, yemek şarabı ve soya sosu ekleyin. Mısır nişastası eklemeyi unuttum (ve baharatlama işleminden sonra karışımın fotoğrafını çekmedim).

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tencereye soğuk su koyun, ocağın altını yüksek ateşe getirin, doğranmış havuçları ekleyin, ardından doğranmış marulu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından ocaktan alın, süzün ve servis tabağına alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencerede yağı kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Baharatlanmış karidesleri ekleyin ve karidesler renk değiştirip kırmızıya dönene kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   İnce kıyılmış marulu ekleyin, tuz serpin, kısa süre kavurun ve servise hazır.

   

10. 10

    Adım 10

    Doğranmış marul ve havuçlar önceden haşlandı; çok uzun süre sotelemeye gerek yok.