Kuzu Et Suyu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Beyaz turpu iri parçalar halinde doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Koyun etini yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, diğer malzemeleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirmeye devam edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Pişirme sırasında oluşan köpüğü alın ve et suyu lezzetli ve aromalı hale gelene kadar yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin. Tuz ve tavuk bulyon tozu ile tatlandırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Son olarak, üzerine doğranmış yeşil soğan, kişniş ve kıyılmış sarımsak filizi serpin! Kuzu eti tuz ve karabiber veya soya sosuyla lezzetli olur, çiğ sarımsak dilimleriyle ise daha da doyurucu hale gelir.