Fıstık Ezmesi Kıyma Patlıcan

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Patlıcanları yıkayın, uzun şeritler halinde kesin, düzgünce yerleştirin ve pişene kadar buharda pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında biraz yer fıstığı yağı ısıtın, ardından kıymayı ekleyin ve beyazlaşana kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış sarımsak, açık soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin ve kokusu çıkana ve altın rengi olana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Patlıcanın üzerine kavrulmuş kıyma serpin, fıstık sosu sürün ve afiyetle yiyin! Çok lezzetli görünmüyor mu?