Melanzane con carne macinata al burro di arachidi
Ricetta di carne macinata e melanzane al burro di arachidi (con foto, 5 passaggi) Preparare tutti gli ingredienti
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare tutti gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Lavate la melanzana, tagliatela a strisce lunghe, disponetele ordinatamente e cuocetela al vapore fino a cottura ultimata.
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Passaggio 3
Scaldate un po' di olio di arachidi in un wok, poi aggiungete la carne macinata e fatela soffriggere finché non diventa bianca.
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Passaggio 4
Aggiungete l'aglio tritato, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e il sale, e soffriggete fino a quando non sarà fragrante e dorato.
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Passaggio 5
Cospargete le melanzane con la carne macinata saltata in padella, spalmatele con la salsa di arachidi ed ecco pronte da gustare! Non ha un aspetto delizioso?
Nutrizione
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