Aubergines hachées au beurre de cacahuète
Recette de viande hachée et d'aubergines au beurre de cacahuète (avec photos, 5 étapes) Préparer tous les ingrédients
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer tous les ingrédients
- 02
Étape 2
Lavez l'aubergine, coupez-la en longues lamelles, disposez-les soigneusement et faites-les cuire à la vapeur.
- 03
Étape 3
Faites chauffer un peu d'huile d'arachide dans un wok, puis ajoutez la viande hachée et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle devienne blanche.
- 04
Étape 4
Ajoutez l'ail haché, la sauce soja claire, la sauce soja foncée et le sel, puis faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé et doré.
- 05
Étape 5
Parsemez l'aubergine de viande hachée sautée, nappez de sauce aux cacahuètes, et c'est prêt à déguster ! Ça a l'air délicieux, n'est-ce pas ?
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.