Kızarmış domuz kulakları
Resimli Domuz Kulakları Tarifi, 5 Adım. İlk olarak malzemeleri hazırlayın: galangal ve on üç baharat karışımını tülbent içine sarın (ben kesilmiş bir filtre torbası kullandım). Galangalınız yoksa kullanmayabilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle malzemeleri hazırlayın. Galangal ve on üç baharat tozunu gazlı bezle sarın (ben kesilmiş bir filtre torbası kullandım). Galangalınız yoksa, kullanmayabilirsiniz.
- 02
Adım 2
Onu bir iple bağlayın.
- 03
Adım 3
Domuz kulaklarını temizledikten sonra ikiye kesin, sıcak suda haşlayın ve ardından tekrar durulayın.
- 04
Adım 4
Domuz kulaklarını, sarımsağı, acı biberleri (ben acılı seviyorum, bu yüzden acı biber isteğe bağlı), baharatları ve 6 kase soya sosunu toprak bir tencereye koyun. Ardından, su seviyesi domuz kulaklarının yaklaşık 8 kadar gelene kadar su ekleyin.
- 05
Adım 5
Yüksek ateşte kaynatın, ardından 5 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşi en düşük seviyeye indirin ve yaklaşık 40 dakika (iki kase King of Glory pişirmek için gereken süre) pişirin. Pişirme süresinin yarısında domuz kulaklarını karıştırın. Et suyu yaklaşık 7 kaseye indiğinde ve domuz kulakları çubuklarla kolayca delinebilir hale geldiğinde, ocaktan alın, dilimleyin ve servis tabağına koyun. İşte bitmiş ürünün görünümü.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.