Üç çeşit biberle sotelenmiş domuz kulakları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuzun kulaklarını şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Baharatları hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Wok tavasında yağı ısıtın.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz kulaklarını ekleyin ve yüzeyi hafif sarımsı olana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Resimde gösterildiği gibi, Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kurutulmuş acı biberleri, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, ardından iyice karışıp lezzetli bir kıvam alana kadar birlikte kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   İnce kıyılmış taze soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Soya sosu ve balzamik sirkeyi ekleyin, her tarafı eşit şekilde kaplanıp renk alana kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Yeşil dolmalık biberleri ekleyin ve hafifçe pişene kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Karabiber ve MSG ekleyin, iyice karıştırın ve hazır.

    

11. 11

    Adım 11

    Bitmiş ürün görseli