Gebratene Schweineohren mit drei Paprikasorten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Schneide die Schweineohren in Streifen und lege sie beiseite.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie die Gewürze vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen

   

4. 04

   Schritt 4

   Schweineohren hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Oberfläche leicht gelb ist.

   

5. 05

   Schritt 5

   Sichuanpfefferkörner hinzufügen und anbraten, bis sie duften, wie auf dem Bild gezeigt.

   

6. 06

   Schritt 6

   Getrocknete Chilischoten, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Anschließend alles gut vermengen und weiterbraten, bis ein aromatischer Geschmack entsteht.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie duften.

   

8. 08

   Schritt 8

   Sojasauce und Balsamico-Essig hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles gleichmäßig überzogen und gebräunt ist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Grüne Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

10. 10

    Schritt 10

    Pfeffer und Glutamat hinzufügen, gut umrühren, fertig.

    

11. 11

    Schritt 11

    Bild des fertigen Produkts