Ev yapımı kimchi olmadan lezzetli lahana turşulu balık tamamlanmış sayılmaz.
Lezzetli ve aromatik bir lahana turşulu balık yemeği, ev yapımı kimchi olmadan tamamlanmış sayılmaz; işte 7 adım rehber ve resimler. Salatalığı, kulak mantarını, fasulye filizini, doldurulmuş hardal yapraklarını ve diğer sebzeleri yıkayıp hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Salatalıkları, kulak mantarlarını, fasulye filizlerini ve hardal yapraklarını yıkayıp hazırlayın.
- 02
Adım 2
Balığın başını ve kılçıklarını etinden ayırın! Balık etine biraz tuz ekleyip iyice karıştırın, ardından biraz yumurta akı ve nişasta ekleyip tekrar iyice karıştırın!
- 03
Adım 3
Tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini, balık kafasını ve kılçıklarını ekleyip iyice pişene kadar kızartın. Turşu lahanayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Uygun miktarda kaynar su ekleyip kaynatın.
- 04
Adım 4
Su kaynadıktan sonra biraz kimchi ekleyebilirsiniz. Ev yapımı ve inanılmaz derecede iştah açıcı görünüyor!
- 05
Adım 5
Biraz daha su ekleyin ve kaynatın. Tuz ve MSG ekleyin. Ekşi seviyorsanız biraz sirke ekleyebilirsiniz. Salatalık, fasulye filizi ve hardal yapraklarını ekleyin ve birkaç dakika pişirin. İki ayrı kaseye alın. Balık filetolarını haşlamak için tencerenin dibinde kalan suyu saklayın.
- 06
Adım 6
Balık filetolarını haşlayın ve üstüne yerleştirin! Telefonumun pili bittiği için fotoğraf iyi çıkmadı. Üzerine kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve susam serpin. Daha acı olması için biraz pul biber ve Siçuan biberi ekleyin. Yağı ısıtın ve balık filetolarının üzerine dökün! Biraz kişnişle süsleyin!
- 07
Adım 7
Bir fotoğraf daha, harekete geçme zamanı!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.