Darı, Kabak ve Deniz Hıyarı Lapası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli malzemeleri hazırlayın; deniz hıyarını önceden suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Darıyı iki kez yıkayın, ardından yaklaşık yarım saat suda bekletin. Bu miktardaki darı yaklaşık iki kase lapa yapmak için yeterli olmalıdır; malzemelerin miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.

   

3. 03

   Adım 3

   Darı ıslanırken diğer malzemeleri hazırlayın: deniz hıyarını önceden ıslatıp küçük parçalara kesin, balkabağını soyup küp küp doğrayın ve yeşil soğan ile zencefili doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Islatılmış darıyı küçük bir tencereye koyun, yaklaşık 750 ml su ekleyin, ardından doğranmış balkabağını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ateşi kısın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kabakların içine çubuklarla delikler açın; neredeyse pişince deniz hıyarı ve rendelenmiş zencefili ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yulaf lapası koyu bir kıvama geldiğinde, bir yemek kaşığı hafif soya sosu ve bir tutam tuz ekleyin, ardından iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Lezzetli, besleyici ve doyurucu bir darı, kabak ve deniz hıyarı lapası hazır. Besleyici etkilerini fark edebilmek için mümkünse her gün tüketmek en iyisidir.