Owsianka z prosa, dyni i ogórka morskiego

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj niezbędne składniki; strzykwę należy wcześniej namoczyć.

   

2. 02

   Krok 2

   Kaszę jaglaną przepłucz dwukrotnie, a następnie namocz w wodzie przez około pół godziny. Taka ilość kaszy powinna wystarczyć na około dwie miski owsianki; ilość składników możesz dostosować w razie potrzeby.

   

3. 03

   Krok 3

   Podczas moczenia prosa przygotuj pozostałe składniki: namocz wcześniej strzykwę i pokrój ją na małe kawałki, obierz dynię i pokrój ją w kostkę, posiekaj dymkę i imbir.

   

4. 04

   Krok 4

   Namoczoną kaszę jaglaną wsyp do małego garnka, zalej około 750 ml wody, dodaj pokrojoną w kostkę dynię i zagotuj na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Nakłuj dynię pałeczkami; gdy będzie prawie miękka, dodaj ogórek morski i starty imbir i gotuj przez kolejne 5 minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Kiedy owsianka osiągnie gęstą konsystencję, dodaj łyżkę jasnego sosu sojowego i szczyptę soli, a następnie dobrze wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Pyszna, pożywna i odżywcza owsianka z prosa, dyni i strzykwy jest gotowa. Jeśli to możliwe, najlepiej jeść ją codziennie ze względu na jej zauważalne właściwości odżywcze.