Pirinç keki ile pişirilmiş domuz kaburgası
Pirinç Kekli Kızarmış Domuz Kaburgası: 10 Tarif (Resimli). Pirinç keklerini parçalara ayırın ve bir kaba koyun. Su ekleyin ve kullanıma hazır olana kadar bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Pirinç keklerini parçalara ayırın ve bir kaba koyun. Üzerine su dökün ve daha sonra kullanmak üzere bekletin.
- 02
Adım 2
Kaburgaları yıkayın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun. Yüksek ateşte kaynatın ve yüzeydeki köpüğü bir kaşıkla alın. Ardından kaburgaları çıkarın ve suyunu süzün veya mutfak kağıdıyla kurulayın.
- 03
Adım 3
Yeşil soğanları küçük parçalara doğrayın, zencefili dilimleyin ve kaya şekeri, tarçın, yıldız anason ve kuru kırmızı biberleri hazırlayın.
- 04
Adım 4
Bir tencerede biraz yemeklik yağı maksimum sıcaklığının %50'sine ulaşana kadar ısıtın. Kaya şekerini ekleyin ve kısık ateşte kaya şekeri eriyene kadar kavurun. Ardından kaburgaları ekleyin ve şekerle kaplanana kadar eşit şekilde kavurun.
- 05
Adım 5
Yeşil soğan parçalarını, zencefil dilimlerini, yıldız anasonu, tarçını ve kuru kırmızı biberleri ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Ardından açık soya sosu, koyu soya sosu ve yemeklik şarap ekleyin ve kaburgalar renk alana kadar kavurun.
- 07
Adım 7
Kaburgaları tamamen kaplayacak kadar su ekleyin, bol su olduğundan emin olun. Yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-kısık ateşe alın ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.
- 08
Adım 8
Kaburgalar piştikten sonra, pirinç keklerini tencereye ekleyin ve orta-kısık ateşte 8 5 daha pişirin.
- 09
Adım 9
Pirinç kekleri yumuşak ve çiğnenebilir bir kıvama gelince, uygun miktarda tuz ekleyin, ateşi yükseltin ve sos koyulaşana kadar kavurun. Sosun çok fazla azalmamasına dikkat edin.
- 10
Adım 10
Yumuşacık ve sulu, pirinç kekleriyle birlikte pişirilmiş domuz kaburgası yemeği hazır! Bahar Festivali'nde misafirlerinizi ağırlamak için mükemmel, lezzetli ve görsel olarak da çekici bir yemek!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.