Yumurta köftesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kıymayı kıyın, tuz, hafif soya sosu ve zencefil ekleyip iyice karıştırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları bir kaseye kırın, bir tutam tuz ekleyin ve iyice çırpın.

   

3. 03

   Adım 3

   Evde özellikle yumurta kızartmak için kullandığım küçük bir tavam var. Tavayı yıkıyorum, birkaç damla bitkisel yağ ekliyorum, yarım kaşık yumurtayı tavaya koyup eşit şekilde yayıyorum ve pişmeye bırakıyorum. Bu süre boyunca ateşi kısık tutuyorum.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtalı krepin üzerine bir kaşık kıyma ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir kaşık yardımıyla diğer tarafını ters çevirin ve yarım daire şeklindeki kısma kaşıkla bastırarak şekil verin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, işte bu kadar.