Gnocchi all'uovo
Ricetta per ravioli all'uovo con foto, 6 passaggi in totale. Tritare la carne, aggiungere sale, salsa di soia leggera e zenzero e mescolare bene.
Preparazione
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Passaggio 1
Tritate la carne, aggiungete sale, salsa di soia leggera e zenzero e mescolate bene.
- 02
Passaggio 2
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e sbattetele bene.
- 03
Passaggio 3
A casa ho una piccola padella appositamente per friggere le uova. La lavo, aggiungo qualche goccia di olio vegetale, verso mezzo cucchiaio di uovo nella padella, lo distribuisco uniformemente e lo lascio rapprendere. Mantengo il fuoco basso per tutto il tempo.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un cucchiaio di carne macinata alla crêpe all'uovo.
- 05
Passaggio 5
Usando un cucchiaio, capovolgi l'altro lato e premi sulla parte semicircolare per darle la forma desiderata.
- 06
Passaggio 6
Friggete in padella fino a quando non saranno dorati da entrambi i lati, e il gioco è fatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.