Boulettes aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Hachez la viande, ajoutez le sel, la sauce soja claire et le gingembre, et mélangez bien.

   

2. 02

   Étape 2

   Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez-les bien.

   

3. 03

   Étape 3

   J'ai une petite poêle à la maison spécialement pour faire cuire les œufs. Je la lave, j'y verse quelques gouttes d'huile végétale, je dépose une demi-cuillère à soupe d'œuf dans la poêle, je la répartis uniformément et je laisse cuire à feu doux.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez une cuillerée de viande hachée à la crêpe aux œufs.

   

5. 05

   Étape 5

   Utilisez une cuillère pour retourner l'autre côté, puis appuyez sur la partie semi-circulaire avec la cuillère pour lui donner sa forme.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites frire à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, et c'est prêt.