Balık Kıkırdağı ve Dendrobiumlu Tavuk Güveci
Balık midesi ve dendrobium mantarı ile pişirilmiş tavuk yemeği tarifi 5 aşamadan oluşuyor. İlk olarak, tavuğu parçalara ayırın ve beyazlaşana kadar kaynar suda haşlayın. Ardından, çıkarın ve üzerindeki kan köpüğünü temizlemek için durulayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuğu parçalara ayırın ve beyazlaşana kadar kaynar suda haşlayın. Sudan çıkarın ve üzerindeki kan köpüğünü temizlemek için durulayın.
- 02
Adım 2
Balık midesini tuzla birlikte soteleyin, kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve 20 dakika suda kısık ateşte pişirin.
- 03
Adım 3
Dendrobium bitkisini bıçakla düzleştirerek, kaynatıldığında jelatinimsi maddesinin daha kolay çıkarılmasını sağlayın.
- 04
Adım 4
Kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkarın, ardından tüm malzemeleri ve 3000 suyu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte bir buçuk saat pişirin.
- 05
Adım 5
Çorba hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.