Ensopado de frango com bexiga natatória de peixe e dendróbio
Esta receita de frango ensopado com bexiga natatória de peixe e dendróbio inclui 5 etapas. Primeiro, corte o frango em pedaços e branqueie em água fervente até que fique branco. Em seguida, retire e enxágue para remover qualquer espuma de sangue.
Preparo
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Etapa 1
Corte o frango em pedaços e escalde em água fervente até que fique branco. Retire e enxágue para remover qualquer espuma de sangue.
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Etapa 2
Refogue a bexiga natatória de peixe com sal até borbulhar, depois retire e cozinhe em fogo baixo em água 20 minutos.
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Etapa 3
Achate o dendróbio com uma faca para facilitar a extração de sua substância gelatinosa após o cozimento.
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Etapa 4
Retire os caroços das tâmaras vermelhas, adicione todos os ingredientes e 3000 de água. Leve para ferver em fogo alto e, em seguida, cozinhe em fogo baixo por uma hora e meia.
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Etapa 5
A sopa está pronta.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.