Karides ve kalamar sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karidesleri iyice temizleyin ve damarlarını çıkarın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kalamarı iyice temizleyin, çiçek şeklinde doğrayın ve zencefil ve yağ ile kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Öncelikle karides ve kalamarı 3 dakika yağda soteleyin ve kenara alın. Tavayı temizleyin, kısık ateşte yağ ekleyin, domates sosunu ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Zencefil, sarımsak ve yeşil biberleri ekleyip eşit şekilde soteleyin. Biraz su ekleyin, ardından karides ve kalamarı, biraz hafif soya sosu ve şekeri ekleyip sos koyulaşana kadar soteleyin. Servis etmeden önce biraz tuz ve yağ ekleyin, birkaç kez soteleyin ve servis edin.