새우와 오징어 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우를 깨끗이 씻고 내장을 제거하세요.

   

2. 02

   단계 2

   오징어를 깨끗이 씻어 꽃 모양으로 자른 후, 끓는 물에 생강과 기름을 넣고 데쳐주세요.

   

3. 03

   단계 3

   먼저 새우와 오징어를 기름에 3 분간 볶은 후 따로 둡니다. 팬을 깨끗이 닦고 기름을 두른 후 약불로 달궈 토마토소스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 생강, 마늘, 피망을 넣고 골고루 볶습니다. 물을 약간 두르고 새우와 오징어, 간장, 설탕을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 볶습니다. 서빙하기 직전에 소금과 기름을 약간 넣고 몇 번 더 볶아 완성합니다.