Gebakken garnalen en inktvis
Hier is een 3 recept voor roergebakken garnalen en inktvis, met foto's. Maak eerst de garnalen schoon en verwijder het darmkanaal.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de garnalen grondig schoon en verwijder het darmkanaal.
- 02
Stap 2
Maak de inktvis goed schoon, snijd hem in bloemvormen en blancheer hem in kokend water met gember en olie.
- 03
Stap 3
Bak eerst de garnalen en inktvis 3 minuten in olie en zet apart. Maak de pan schoon, doe er olie in op laag vuur, voeg de tomatensaus toe en roerbak tot het geurig is. Voeg gember, knoflook en groene paprika toe en roerbak gelijkmatig. Voeg een beetje water toe, daarna de garnalen en inktvis, een beetje lichte sojasaus en suiker, en roerbak tot de saus indikt. Voeg voor het serveren een beetje zout en olie toe, roerbak nog een paar keer en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.