Gebratene Garnelen und Tintenfisch
Hier ist ein Rezept für gebratene Garnelen und Tintenfisch mit Schritt 3 Schritt-Anleitung und Bildern. Zuerst die Garnelen putzen und den Darm entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Garnelen gründlich reinigen und den Darm entfernen.
- 02
Schritt 2
Den Tintenfisch gründlich putzen, in blütenförmige Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit Ingwer und Öl blanchieren.
- 03
Schritt 3
Zuerst Garnelen und Tintenfisch 3 Minuten in Öl anbraten und beiseitestellen. Die Pfanne reinigen, Öl bei niedriger Hitze hineingeben, Tomatensoße hinzufügen und anbraten, bis sie duftet. Ingwer, Knoblauch und grüne Paprika hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Etwas Wasser angießen, dann Garnelen und Tintenfisch, etwas helle Sojasauce und Zucker hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Vor dem Servieren mit etwas Salz und Öl abschmecken, nochmals kurz durchrühren und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.