Smażone krewetki i kalmary

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie oczyść krewetki i usuń żyłki.

   

2. 02

   Krok 2

   Dokładnie oczyść kalmary, pokrój je na kawałki o kształcie kwiatów i obgotuj we wrzącej wodzie z imbirem i oliwą.

   

3. 03

   Krok 3

   Najpierw smaż krewetki i kalmary na oleju 3 minuty i odstaw. Wyczyść patelnię, dodaj olej na patelnię na małym ogniu, dodaj sos pomidorowy i smaż, aż będzie aromatyczny. Dodaj imbir, czosnek i zieloną paprykę i smaż równomiernie. Dodaj trochę wody, następnie krewetki i kalmary, odrobinę jasnego sosu sojowego i cukru i smaż, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem dodaj trochę soli i oleju, smaż kilka razy i podawaj.