Yeşil fasulye ve etli çörek
Bu yeşil fasulye ve domuz eti böreği tarifi 11 adımdan oluşmaktadır. Börekler mayalı hamurla yapılır, bu nedenle hamuru önceden hazırlayın. Malzemeleri hazırlayın: yeşil fasulye ve havuçları ince ince doğrayın, domuz etini kıyın ve taze soğan ile zencefili ince ince doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Buradaki buharda pişirilmiş çörekler, önceden hazırlanmış mayalı hamurdan yapılır. Malzemeleri hazırlayın: yeşil fasulye ve havuçları küp küp doğrayın, domuz etini kıyın, taze soğan ve zencefili de ince ince doğrayın.
- 02
Adım 2
Tavaya biraz daha yağ ekleyin ve kıymayı kavurun.
- 03
Adım 3
Kıyma piştikten sonra yeşil fasulyeleri ekleyin ve %80 oranında pişene kadar kavurun.
- 04
Adım 4
Havuçları ekleyin ve soteleyin.
- 05
Adım 5
Tuz, soya sosu, istiridye sosu, beş baharat karışımı, tavuk bulyonu ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve bir kaseye dökün.
- 06
Adım 6
Kabaran hamuru çıkarın ve şekil verin.
- 07
Adım 7
Küçük porsiyonlar halinde hazırlayın.
- 08
Adım 8
Her küçük hamur topunu bir yufka haline getirin; mayalı olduğu için çok ince yapmayın.
- 09
Adım 9
Bir hamur yaprağı alın, içine iç harcı doldurun ve yuvarlak şekilde sarın.
- 10
Adım 10
Sardıktan sonra 20 dakika buharda pişirin, ardından 5 dakika dinlendirin.
- 11
Adım 11
Yemek pişti, hadi yiyelim!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.