Pão de feijão verde e carne
Esta receita de pãezinhos de feijão-verde e carne de porco inclui 11 etapas. Os pãezinhos são feitos com massa fermentada, portanto, prepare a massa com antecedência. Prepare os ingredientes: pique finamente o feijão-verde e a cenoura, moa a carne de porco e pique finamente a cebolinha e o gengibre.
Preparo
- 01
Etapa 1
Os pãezinhos cozidos no vapor aqui são feitos com massa fermentada, que é preparada com antecedência. Prepare os ingredientes: corte as vagens e as cenouras em cubos, pique a carne de porco e pique a cebolinha e o gengibre.
- 02
Etapa 2
Adicione mais óleo à panela e refogue a carne moída.
- 03
Etapa 3
Após a carne moída estar cozida, adicione os feijões verdes e refogue até que estejam 80% cozidos.
- 04
Etapa 4
Adicione as cenouras e refogue.
- 05
Etapa 5
Adicione sal, molho de soja, molho de ostra, tempero cinco especiarias, caldo de galinha e óleo de gergelim, misture bem e despeje em uma tigela.
- 06
Etapa 6
Retire a massa crescida e dê-lhe forma.
- 07
Etapa 7
Divida em porções pequenas.
- 08
Etapa 8
Enrole cada bolinha de massa formando um disco; como a massa é fermentada, não a faça muito fina.
- 09
Etapa 9
Compre uma massa folhada, recheie-a com o recheio e enrole-a em formato redondo.
- 10
Etapa 10
Após embrulhar, cozinhe no vapor por 20 minutos e depois deixe descansar 5 minutos.
- 11
Etapa 11
Está pronto, vamos comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.