Bollo de judías verdes y carne
Esta receta de panecillos de judías verdes y cerdo consta de 11 pasos. Los panecillos se elaboran con masa fermentada, así que prepare la masa con antelación. Prepare los ingredientes: pique finamente las judías verdes y las zanahorias, pique la carne de cerdo y pique finamente las cebolletas y el jengibre.
Preparación
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Paso 1
Aquí, los bollos al vapor se preparan con masa fermentada, que se elabora con antelación. Para preparar los ingredientes: corte las judías verdes y las zanahorias en dados, pique la carne de cerdo y las cebolletas y el jengibre.
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Paso 2
Añade más aceite a la sartén y sofríe la carne picada.
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Paso 3
Una vez cocida la carne picada, agregue las judías verdes y saltéelas hasta que estén cocidas al 80%.
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Paso 4
Añade las zanahorias y sofríe.
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Paso 5
Añade sal, salsa de soja, salsa de ostras, polvo de cinco especias, caldo de pollo en polvo y aceite de sésamo, mezcla bien y vierte en un bol.
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Paso 6
Saca la masa levada y dale forma.
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Paso 7
Divídelo en porciones pequeñas.
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Paso 8
Estira cada bolita de masa hasta formar una envoltura; como lleva levadura, no la hagas demasiado fina.
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Paso 9
Compra una lámina de masa, rellénala y dale forma redonda.
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Paso 10
Después de envolverlo, cocínelo al vapor durante 20 minutos y luego déjelo reposar 5 minutos.
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Paso 11
¡Ya está cocinado, a comer!
Nutrición
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