インゲン豆と肉まん

Name: インゲン豆と肉まん
Cuisine: China

この緑豆と豚肉のまんじゅうのレシピは11ステップです。まんじゅうは発酵させた生地で作るので、生地は事前に準備しておきましょう。材料を準備します。緑豆とニンジンを細かく刻み、豚肉をミンチにし、ネギとショウガを細かく刻みます。

塩味

下準備—

調理—

人数—

作り方

01
手順 1
こちらの蒸しパンは、事前に準備された発酵生地で作られています。材料を準備します。インゲンとニンジンをさいの目に切り、豚肉をミンチにし、ネギとショウガをみじん切りにします。
02
手順 2
フライパンに油を足し、ひき肉を炒める。
03
手順 3
ひき肉が火が通ったら、インゲン豆を加えて8割ほど火が通るまで炒める。
04
手順 4
ニンジンを加えて炒める。
05
手順 5
塩、醤油、オイスターソース、五香粉、鶏がらスープ、ごま油を加え、よく混ぜてボウルに注ぎます。
06
手順 6
発酵した生地を取り出し、形を整える。
07
手順 7
少量ずつに分けてください。
08
手順 8
小さな生地玉をそれぞれ皮のように丸める。発酵させているので、薄くしすぎないように注意しよう。
09
手順 9
生地を一枚買ってきて、具材を詰めて丸い形に包む。
10
手順 10
包んだ後、 20分間蒸し、その後5分間蒸らしてください。
11
手順 11
出来上がったよ、食べよう！