녹두와 고기 만두

조리 방법

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   단계 1

   여기 찐빵은 미리 만들어둔 발효 반죽으로 만듭니다. 재료를 준비하세요: 녹두와 당근은 깍둑썰기하고, 돼지고기는 다지고, 파와 생강도 다지세요.

   

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   단계 2

   팬에 기름을 더 두르고 다진 고기를 볶으세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기가 익으면 풋콩을 넣고 80% 정도 익을 때까지 볶아주세요.

   

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   단계 4

   당근을 넣고 볶으세요.

   

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   단계 5

   소금, 간장, 굴소스, 오향분, 닭고기 육수, 참기름을 넣고 잘 섞은 후 그릇에 담으세요.

   

6. 06

   단계 6

   부풀어 오른 반죽을 꺼내 모양을 만드세요.

   

7. 07

   단계 7

   조금씩 나눠서 만드세요.

   

8. 08

   단계 8

   각각의 작은 반죽 덩어리를 얇게 펴서 감싸주세요. 발효된 반죽이므로 너무 얇게 만들지 마세요.

   

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   단계 9

   반죽을 사서 속을 채운 다음 둥근 모양으로 빚으세요.

   

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    단계 10

    포장 후 20 분간 찐 다음 5 두세요.

    

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    단계 11

    다 익었어, 먹자!