Sotelenmiş Mantar ve Tofu Kabuğu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Kuru tofu çubuklarını üç saat suda bekletin, ardından yumuşayana kadar kaynar suda haşlayın. Şitake mantarlarını da kaynar suda haşlayın. Yeşil soğanları doğrayın ve sarımsağı kıyın. Kuru tofu çubuklarını dilimlere ayırın, şitake mantarlarını dilimleyin ve yeşil ve kırmızı biberleri jülyen doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağı ısıtın, ince kıyılmış taze soğan ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Kuru tofu çubukları ve shiitake mantarları ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   İstiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ve tuzu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Bitmiş ürün görseli