Champignons braisés et peau de tofu

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper les bâtonnets de tofu séché pendant trois heures, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Blanchissez également les champignons shiitake. Émincez les oignons verts et hachez l'ail. Coupez les bâtonnets de tofu séché en tronçons, tranchez les champignons shiitake et taillez les poivrons verts et rouges en julienne.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons verts et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter des bâtonnets de tofu séché et des champignons shiitake.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter la sauce aux huîtres, la sauce soja claire, le sucre et le sel.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les poivrons verts et rouges râpés et faites-les sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

7. 07

   Étape 7

   Image du produit fini