Soğuk Patates Rendesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın, ardından rendeleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Fazla nişastayı yıkayarak temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Onları kaynar suda haşlayın, ardından tencereye doğranmış yeşil ve kırmızı biberler ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sebzeleri haşlayın, ardından çıkarıp 30 saniye soğuk suda durulayın. İyice süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Malzemeleri bir kaseye koyun, tuz, hafif soya sosu, yıllanmış sirke, kıyılmış sarımsak, acı biber yağı, susam yağı ve doğranmış kişniş ekleyin. İyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış patatesleri tabağa alın ve kalan et suyunu üzerlerine dökün; soğuk patates salatası artık hazır.