Холодная картофельная стружка

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и вымойте картофель, затем натрите его на терке.

   

2. 02

   Шаг 2

   Смойте излишки крахмала.

   

3. 03

   Шаг 3

   Отварите их в кипящей воде, затем добавьте в кастрюлю нарезанный зеленый и красный перец.

   

4. 04

   Шаг 4

   Отварите овощи, затем выньте их и промойте холодной водой в течение 30 секунд. Хорошо слейте воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Выложите ингредиенты в миску, добавьте соль, светлый соевый соус, выдержанный уксус, измельченный чеснок, масло чили, кунжутное масло и нарезанную кинзу. Хорошо перемешайте.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выложите натертый картофель на тарелку и залейте оставшимся бульоном; холодный картофельный салат готов.