Sotelenmiş istiridye mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İstiridye mantarlarını şeritler halinde koparıp kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tutam tuz ekleyip kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Suyu soğutun, süzün ve bir tabağa kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış taze soğan, zencefil, kırmızı ve yeşil biberleri hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, zencefil ve taze soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından mantarları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Eşit şekilde kavurmaya özen gösterin (daha iyi pişmesi için biraz kaynar su ekleyebilirsiniz).

   

7. 07

   Adım 7

   Mantarlar piştikten sonra, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Servis etmeden önce tuz, tavuk bulyonu 13 baharat karışımını ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   İyice karışana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavadan çıkarıp servis tabağına koyun!

    

11. 11

    Adım 11

    Sotelenmiş istiridye mantarı - bitmiş ürünün resmi