Gebratene Austernpilze

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Austernpilze in Streifen reißen und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   In kochendem Wasser mit einer Prise Salz blanchieren.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das Wasser abkühlen lassen, abgießen und auf einem Teller beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, rote Paprika und grüne Paprika vor.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften, dann Pilze hinzufügen und erneut anbraten, bis sie duften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Achten Sie darauf, alles gleichmäßig anzubraten (Sie können etwas kochendes Wasser hinzufügen, damit es besser gart).

   

7. 07

   Schritt 7

   Sobald die Pilze gar sind, die zerkleinerten grünen und roten Paprikaschoten hinzufügen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Vor dem Servieren Salz, Hühnerbrühe 13 Gewürze-Pulver hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist, dann schalten Sie die Hitze ab.

   

10. 10

    Schritt 10

    Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen!

    

11. 11

    Schritt 11

    Gebratene Austernpilze – Bild des fertigen Produkts