Cogumelos ostra salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Rasgue os cogumelos ostra em tiras e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Branqueie em água fervente com uma pitada de sal.

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe a água esfriar, escorra e reserve em um prato.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare cebolinhas picadas, gengibre, pimentões vermelhos e pimentões verdes.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione o gengibre e a cebolinha e refogue até perfumar, depois adicione os cogumelos e refogue até que fiquem aromáticos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Certifique-se de refogar uniformemente (você pode adicionar um pouco de água fervente para ajudar no cozimento).

   

7. 07

   Etapa 7

   Depois que os cogumelos estiverem cozidos, adicione pimentões verdes e vermelhos picados.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione sal, caldo de galinha 13 especiarias antes de servir.

   

9. 09

   Etapa 9

   Continue mexendo até incorporar bem os ingredientes e, em seguida, desligue o fogo.

   

10. 10

    Etapa 10

    Retire da panela e coloque no prato!

    

11. 11

    Etapa 11

    Cogumelos ostra salteados - foto do produto final